09:00
E.F
Malzemeler
Kek İçin
200 gr. tereyağı
200 gr. toz şeker
4 ad. yumurta
85 gr. kakao
140 gr. hazır kek unu
1 tatlı kaşığı
kabartma tozu
3 yemek kaşığı süt
Kreması İçin
1 paket muzlu toz puding
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı böğürtlen, çilek, kiraz
Çikolata Sos İçin
200 ml. krema
100 gr bitter çikolata
Hazırlanışı
Krema kıvamına gelinceye
kadar tereyağı ve toz şekeri mikser ile çırpın. Yumurtaları
birer birer ilave edin. Ayrı bir kabın içinde kakao, kek unu ve
kabartma tozunu karıştırıp ekleyin. Son olarak sütü ilave edip
karıştırın ve hamuru 20 cm çapında kelepçeli kek kalıbına
dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25
dakika pişirin.
Toz puding ve sütü
kremasını hazırlamak için orta ateşte koyulaşıncaya kadar
pişirin. Ocaktan alın ve soğuması için ara ara karıştırın.
Soğuyan keki enine ikiye kesin ve iki parçanın arasına ılık
kremayı yayın. Meyvelerden iki su bardağı kadarını
ortasına koyup diğer parça keki üzerine kapatın.
Çikolata sos için
kremayı ısıtın. Çikolatayı ilave edip karıştırın. Çikolata
tamamen eridikten sonra pastanın üzerine dökün. Sosun üzerine
kalan meyveleri pastanızı süslemek için dizin.
Afiyet olsun.
