Sosisli Börek

6 KİŞİLİK

Malzemeler

4 su bardağı un

20 gr. yaş maya

Yarım su bardağı ılık su

1 ad. Yumurta

1 tatlı kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ayçiçek yağı

İç Harcı İçin

6 uzun sosis

Üzeri İçin

Yumurta sarısı

Hazırlanışı

Yaş mayayı hamur bir kaba alın. Ilık suyu ilave edip mayayı eritin. Yumurta, şeker, tuz, ılık süt ve ayçiçek yağını ilave edin ve karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip hamuru yoğurun. Hamuru 6 eşit bezeye ayırıp 20 santim çapında açın. Üzerine ayçiçek yağı sürün ve peşine sosisi yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp hamurun üzerinde yan yan kesikler açın. Açtığınız bu kesiklerden sosis gözüksün. Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.