Malzemeler
40 gr. yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe soda
5,5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Haşhaş

İç Harcı İçin
1/4 demet maydanoz
250 gr. beyaz peynir

Hazırlanışı
Yaş mayayı ılık sütün içerisinde toz şekerle birlikte eritin. Kalan hamur malzemelerini de ilave ederek yoğurun. Üstünü nemli bir örtü ile örtün. Bu şekilde 4-5 dak. dinlendirin. Beyaz peyniri ezerek kıyılmış maydanozla karıştırın. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp içine peynirli harçtan doldurun ve elinizle yuvarlayarak kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dak. pişirin.
Afiyet olsun

POPÜLER YAZILAR

ARŞİV