Çilek Reçelli Berliner

Malzemeler 

1 paket kuru maya 

Yarım su bardağı süt 

4 yemek kaşığı toz şeker 

2 ad. yumurta 

100 gr. tereyağı 

1 paket vanilya 

4 su bardağı un 

Çilek reçeli 

Ayçiçek yağı 

Pudra şekeri 

Hazırlanışı 

Maya, süt ve şekeri bir kapta maya tamamen eriyinceye kadar çırpın. Kalan tüm malzemeyi ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dak. dinlendirin. 

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın. Berliner toplarını kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Reçeli bir sıkma torbasına doldurun ve soğuyan Berlinerlerin kenarından sıkarak içlerini doldurun. 

Üzerine pudra şekeri serpin. 

Afiyet olsun. 

6 Kişilik

Read More

Ballı Peynir Tatlısı

Malzemeler 

12 ad. hazır baklava yufkası 

2 su bardağı tatlı lor peyniri 

Ayçiçek yağı 

Susam 

Bal 

Dondurma 

Hazırlanışı 

İki kat baklava yufkasını üst üste gelecek şekilde mutfak tezgahına yayın. Üzerine lor peynirinden yayın ve dikdörtgen bir şekil elde edecek şekilde sarın. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Üzerine susam serpip bal gezdirin. Dondurma ile süsleyin.

Afiyet olsun. 

6 Kişilik

Read More