18:24
E.F
Malzemeler
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 ad. yumurta
100 gr. tereyağı
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Çilek reçeli
Ayçiçek yağı
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Maya, süt ve şekeri bir kapta maya tamamen eriyinceye kadar çırpın. Kalan tüm malzemeyi ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dak. dinlendirin.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın. Berliner toplarını kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Reçeli bir sıkma torbasına doldurun ve soğuyan Berlinerlerin kenarından sıkarak içlerini doldurun.
Üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.
6 Kişilik
