Ciğerli ve Soğanlı Börek

Malzemeler Hamuru için 500 gr. un 1 çay bardağı Ayçiçek yağı 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu Tuz Buğday nişastası İç harcı için 1 takım kuzu Akciğer 2 soğan Ayçiçek yağı Kırmızı toz biber Karabiber 1 çay bardağı su Tuz Hazırlanışı İç...

Read More

Tulum Peynirli Kabak Böreği

Malzemeler Hamuru için 4-5 su bardağı un Yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı yoğurt suyu 1 çay bardağı Ayçiçek yağı Aldığı kadar su İç harcı için 1 ad. Soğan 5 ad. kabak 150 gr. tulum peyniri 5 dal dereotu Tuz Karabiber 2...

Read More

Tencere Lahmacunu

Malzemeler Hamuru için 2 su bardağı un 1 su bardağı su 1 paket instant maya Tuz İç harcı için 1 ad. soğan 200 gr. kıyma Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 ad. domates 6-7 dal maydanoz Tuz Kırmızı pul biber Karabiber Servis için Maydanoz Soğan Domates Limon Hazırlanışı Hamur...

Read More

Kahvaltılık Börek

Malzemeler 1 ad. soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 7-8 dilim dana füme Yarım kangal sucuk 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz 2 ad. yufka 150 gr. dil peyniri 1 ad. yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı...

Read More

Kıymalı Pratik El Açması Börek

Malzemeler 4 su bardağı un 2,5 çay bardağı su 3 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı ayçiçek yağı İç harcı için 250 gr. kıyma 3 ad. soğan Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber 4 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Soğanları küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağında pembeleşinceye...

Read More

Şeftalili Çıtır Börek

Malzemeler 2 ad. şeftali 5 ad. yufka 20 gr. tereyağı 50 gr. esmer şeker 30 gr. file badem Pudra sekeri Hazırlanışı Şeftalilerin çekirdeklerini çıkarın. İnce ince dilimleyin. Yufkalardan 12 tane 18 santimlik kareler kesin. İkişer kare yufkanın arasına tereyağı sürerek üst üste...

Read More

Beyaz Peynirli Ve Patatesli Börek

Malzemeler 4 su bardağı un 20 gr. yaş maya Yarım su bardağı ılık su 1 ad. yumurta 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 300 gr. rendelenmiş beyaz peynir 1 haşlanmış patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz,...

Read More

Beyaz Peynirli Biberiyeli Milföy

Malzemeler 9 ad. milföy hamuru 100 gr. beyaz peynir 2 dal taze biberiye Tuz Karabiber Hazırlanışı Milföy hamurlarını 15-20 dak. oda ısısında bekletin. Yumuşayan milföyleri yan yana bitiştirip kare haline getirin ve merdane ile üzerinden geçerek yapışmalarını sağlayın. Beyaz peyniri ufalayarak...

Read More

Tuzlu Sosisli Lokmalar

Malzemeler 1 çay bardağı yoğurt 1 ad. yumurta Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı un 2 ad. sosis Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Kızartmak için ayçiçek yağı Hazırlanışı Yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve unu bir kaba alın, iyice yoğurun. Sosisi küp küp olacak şekilde...

Read More

Zeytin Ezmeli Çark Börek

Malzemeler 4 su bardağı un 20 gr. yaş maya Yarım su bardağı ılık su 1 ad. yumurta 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı Zeytin ezmesi Hazırlanışı Yaş mayayı bir kaba alın. Ilık suyu ilave edip mayayı eritin. Yumurta,...

Read More

Haşhaşlı Burgu Börek

Malzemeler 4 su bardağı un 20 gr. yaş maya Yarım su bardağı ılık su 1 ad. yumurta 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 100 gr. haşhaş ezmesi Hazırlanışı Yaş mayayı hamur bir kaba alın. Ilık suyu ilave edip mayayı...

Read More

Zarf Böreği

Malzemeler 5 ad. yufka 300 gr. parça dana eti 2 ad. salçalık kırmızıbiber 2 ad. dolmalık sarı biber 2 ad. dolmalık yeşil biber 1 ad. orta boy soğan 1 su bardağı süt 1 yumurta Tuz, karabiber Ayçiçek yağı Yumurta sarısı Hazırlanışı Etleri küçük parçalar şeklinde...

Read More

Pazılı Çiçek Börek

Malzemeler 4 su bardağı un 20 gr. yaş maya Yarım su bardağı ılık su 1 ad. yumurta 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı İç harcı için 500 gr. pazı 2 ad. soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı  Hazırlanışı Yaş...

Read More

Sütlü Kolay Börek

Malzemeler 5 ad.yufka 1 litre süt 5 ad. yumurta Yarım su bardağı ayçiçek yağı Yarım çay kaşığı muskat Tuz, karabiber 500 gr. karışık peynir (beyaz peynir, lor, rendelenmiş kaşar ve dil peyniri) Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Haşhaş tohumu Hazırlanışı Yufkalardan...

Read More

Peynirli Puf Böreği

Malzemeler 2 su bardağı un 1 çay kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı yoğurt Yarım yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1 su bardağından biraz eksik su Tuz 90 gr. tereyağı İç harcı için 250 gr. beyaz peynir Çeyrek demet maydanoz Hazırlanışı Tereyağı hariç bütün malzemeyi bir kapta yoğurun....

Read More

Ebegümeçli Börek

Malzemeler 500 gr. ebegümeci 2 soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı un 20 gr. yaş maya Yarım su bardağı ılık su 1 ad. yumurta 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı Hazırlanışı Yaş mayayı bir kaba alıp ılık...

Read More

Pazılı Börek

Malzemeler Hamuru için 1 çay bardağı ayçiçekyağı 1 çay bardağı süt 1 ad. yumurta 20 gr. yaş maya 600 gr. un 1 çay bardağı ılık su tuz İç harcı için 1 demet pazı tuz, karabiber, zeytinyağı Hazırlanışı Hamuru hazırlamaka için malzemeleri bir kaba alarak yumuşak bir...

Read More

Bezelyeli Patatesli Muska Böreği

Malzemeler Ayçiçekyağı Hamuru İçin 500 gr. un 1 yemek kaşığı kekik Yarım su bardağı su Tuz İç Harcı İçin 3 ad. patates Yarım su bardağı bezelye 1 ad. sivri biber 1 çay bardağı ayçiçekyağı 1 çay kaşığı tane kimyon 1 çay kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal 1...

Read More

Kuru Börek

Malzemeler 600 gr. un 250 gr .tereyağı Beyaz peynir 1 ad. yumurta 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı su Nişasta Tuz Hazırlanışı Süt, ayçiçek yağı, yumurta, su, tuz ve unu bir kabta karıştırın ve yoğurun. Hamuru 24 adet bezeye ayırın. Her bezeyi bir...

Read More

Yalancı Su Böreği

8 KİŞİLİK Malzemeler 6 ad. yufka 6 ad. yumurta 3 su bardağı süt 125 gr. tereyağı Yarım su bardağı ayçiçeği yağı 1 paket kabartma tozu İç Harcı İçin 150 gr .beyaz peynir veya lor peyniri 1 demet ince kıyılmış maydanoz Hazırlanışı Tereyağını eritin ve ılınmaya bırakın. Tereyağı, yumurtalar,...

Read More