Hindistancevizli Beyaz Çikolata Topları

Malzemeler 200 ml. krema Yarım su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı süt tozu 1 paket vanilya 3,5 su bardağı Hindistan cevizi 100 gr. beyaz çikolata Hazırlanışı Kremayı soğuması için buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra bir kaseye alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve çırpın....

Read More

Vişneli Tel Kadayıf Tatlısı

Malzemeler 300 gr. tel kadayıf 75 gr. tereyağı 1 yemek kaşığı fındık yağı 300 gr. lor peyniri 100 gr. künefe peyniri 1 yemek kaşığı gül suyu 1 yemek kaşığı pudra şekeri 350 gr. pudra şekeri Yarım su bardağı su 1 yemek kaşığı gül suyu 1 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı Künefe...

Read More

Kayısı Soslu Kremalı Tatlı

Malzemeler 400 ml. krema 6 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı toz jelatin 2 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı nişasta Nane yapraklan 400 gr kayısı 1 yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı Sos hazırlamak için, kayısıların çekirdeklerini çıkarın. Bir tencerenin...

Read More

Dondurmalı Sandwich

Malzemeler 8 ad. fındıklı yuvarlak bisküvi Krem çikolata 8 top kaymaklı dondurma Renkli şekerleme kırıntıları ve damla çikolata Hazırlanışı Bisküvilerin iç yüzeylerine krem çikolata sürün. İki bisküvi arasına birer top dondurma yerleştirin. Bisküvilerin kenarını renkli şekerleme kırıntıları...

Read More

Hindistan Cevizli Çikolatalı Sultan Lokumu

Malzemeler 1 Litre süt 2 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 45 gr. tereyağı Hindistan cevizi Çikolatalı fındık kreması Hazırlanışı Unu bir tencereye alın. Kısık ateşte 7-8 dak. kavurun. Tencereyi ocaktan alıp unu ılındırın. Sütü una yavaşça ilave edip iyice karıştırın. Şekeri...

Read More

Çikolatalı Puding Tatlısı

Malzemeler 1 litre süt Yarım su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1 ad. yumurta sarısı 160 gr. bitter çikolata Çikolatalı gofret Muz 200 ml krema 1 çay bardağı pudra şekeri Çikolatalı gofret Hazırlanışı Bir su bardağı sütü bir kenara ayırın. Kalan süt...

Read More

Çilekli Mereng Katları

Malzemeler 4 yumurta akı 1 çay kaşığı krem tartar 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 su bardağı toz şeker 160 gr. bitter çikolata 400 ml. krema 1/3 su bardağı pudra şeker 500 gr. Çilek Tuz Hazırlanışı Yumurta aklarını bir kaba alın. Bir tutam kadar tuz ekleyip katılaşıncaya kadar çırpın....

Read More

Ekmekli Tatlı

Malzemeler 12 hazır kızartılmış tuzsuz ekmek dilimleri 2 su bardağı su 1,5 su bardağı toz şeker 1 lt. süt 6 yemek kaşığı toz şeker 6 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 15 gr. tereyağı 2 yemek kaşığı mısır nişastası Antep fıstığı Hazırlanışı Su ve şekeri tencerede kaynatın....

Read More

Kremalı Çilekli Beze

Malzemeler 3 yumurta akı 6 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 50 gr. labne peyniri 50 ml. krema 150 gr. çilek İnce çekilmiş Antep fıstığı Hazırlanışı Fırını 150 derecede ısıtın. Yumurta aklarını bir kaseye alın. İçine bir tutam tuz ilave edip mikserle çırpın. Çırpma esnasında...

Read More

Kuru Meyveli Sütlaç

Malzemeler 1 lt. süt Sıcak su 1 su bardağı pirinç 1 kahve fincanı bal Kabuklu badem Yaban mersini Kuru kayısı Hazırlanışı Pirinci yıkayıp tencereye alın. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin. Suyu çekip yumuşayana kadar haşlayın. Süt ve balı ilave edip koyulaşana kadar pişirin....

Read More

Fıstık Ezmeli Kağıt Helva

Malzemeler 20 gr. tereyağı Yarım su bardağı pudra şekeri 120 gr. fıstık ezmesi Kağıt helva Hazırlanışı Kağıt helvaları enine olacak şekilde ikiye kesin. Tereyağı ve pudra şekerini bir kaseye koyun. Krema kıvamına gelene kadar çırpın. Fıstık ezmesini ilave edip çırpmava devam edin....

Read More

Badem Taneli Dilim Portakal Tatlısı

4-6 KİŞİLİK Malzemeler 8 ad. portakal 250 gr. toz şeker 50 gr. kabuksuz badem Hazırlanışı Dört tane portakalı soyun.Yuvarlak olarak dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı bir parmak olsun.Bir tavaya yan yana gelecek şekilde dizin. Kalan portakalların kabuğunu uzun uzun...

Read More

Pastacılıkta Ne Nedir?

O kadar çok hamur çeşidi var ki insan hepsini aklında tutmakta zorlanıyor. Bir de bunlara her geçen gün popülerliği artan pastacılığa özel farklı farklı kek çeşitleri ekleniyor. Bu terimler hakkında ufak da olsa bilgi sahibi olmak istiyorsanız aşağıda yazılı olan mini mutfak sözlüğüne göz atabilirsiniz; Kek Mutfakların...

Read More

Mutlu Yıllar

...

Read More

Yalancı Tavuk Göğsü

4-6 KİŞİLİK Malzemeler 1 litre süt 1 Türk kahvesi fincanı toz şeker 1 Türk kahvesi fincanı un 1 paket vanilya 150 gr. çilek File Antep fıstığı Hazırlanışı Bir tencere içinde şeker ve unu iyice karıştırın. Üstüne yavaşça sütü ilave ederek karıştırmaya devam ederek pişirin. Kaynamaya...

Read More

Bisküvili Cevizli Havuç Tatlısı

6 KİŞİLİK Malzemeler 4 orta boy havuç 1 su bardağı toz şeker 15 gr. tereyağı 175 gr. sade bisküvi 75 gr. ceviz içi Hindistan cevizi Hazırlanışı 4 havuçu da rendeleyin. Bir kabın içine tereyağını, şekeri ve rendelediğiniz havuçları ekleyip bıraktığı suyu çekene kadar pişirin....

Read More

Susamlı Biberli Ekmek

6 KİŞİLİK Malzemeler 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ılık su 1 paket (11 gr.) instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı un Üzeri için 1 salçalık kırmızıbiber 1 dolmalık sarı biber 1 dolmalık yeşil biber 3...

Read More

Kırmızı Meyveli Pratik Tatlı

4-6 KİŞİLİK Malzemeler 45 gr. tereyağı 200 gr. kırmızı meyveler (zevkinize göre) 185 ml. süt 200 gr. toz şeker 125 gr. un 1 paket vanilya 1,5 çay kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz Hazırlanışı Fırını 175 derecede ısıtın. Tart kalıbının içine tereyağını koyup fırının sıcaklığında eritin....

Read More

Hindistancevizli Padişah Lokumu

6-8 KİŞİLİK Malzemeler 1 litre süt 2 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 45 gr. tereyağı Hindistan cevizi Fındık Hazırlanışı Unu 7-8 dak kavurmak için teflon tava alıp kavurun. Tencerede kavurmuş olduğunuz unu ılıklaşması için ocaktan alın. Sütü una...

Read More