Sucuklu Salamlı Burgulu Çörek

6 KİŞİLİK

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı yoğurt

100 gr. salam

100 gr. sucuk

5 taze soğan

1 demet kıyılmış taze nane

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Büyük bir kabın içine yumurtaları kırın. Kabın içine ayçiçek yağı ve yoğurt ilave edip karıştırın. Ucuk ve salamı küp küp doğrayın ve taze soğan, naneyi ilave edip karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ilave edin. Hamur yumuşak bir kıvama gelene kadar kadar yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp çubuk şekli verin ve burgu yapın Bu burguları kendi etrafında sararak şekillendirin. Yağlanmış bir tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 190 derecede 30-45 dak. pişirin. 

Afiyet olsun