Frenk Üzümlü Kek

6 KİŞİLİK

Malzemeler

1,5 su bardağı un

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta

Yarım su bardağı süt

1 çay kaşığı vanilya esansı

Yarım su bardağı sütlü damla çikolata

450 gr. Frenk üzümü

Üzeri İçin

Çırpılmış krema

Frenk üzümü

Hazırlanışı

Bir kabın içine un, kabartma tozu ve tuzu koyup karıştırın. Başka bir kapta tereyağı, yoğurt ve toz şekeri bir mikser ile çırpın. Yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin. Çırptığınız yumurtalar kabarmaya başlayınca süt ve vanilya esansını ekleyin. Önceden hazırlamış olduğunuz unlu karışımı ekleyip mikserin düşük ayarında çırpmaya devam edin. Damla çikolatayı ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Kek harcınızı yağlı kağıt yerleştirilmiş bir kalıba alın. Üzerine Frenk üzümlerini ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin. Çırpılmış krema ve Frenk üzümü ile süsleyerek soğuk servis yapın.