6-8 KİŞİLİK
Malzemeler
4 ad. yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Krema İçin
200 gr. tatlı lor peyniri
100 g. mascarpone peyniri
3 yemek kaşığı bal
Yarım çay kaşığı vanilya

Üzeri İçin
1 paket krem şanti
3 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı
Yumurtalar ve şekeri bir kaba alıp pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser ile çırpın. Su, un, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip yavaşça karıştırın. Harcı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayıp önceden ısıtılmış 180 derecede fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişen keki yağlı kağıtla birlikte fırından çıkarın ve sıcağı geçince rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakın.
Kremayı hazırlamak için tarifte verdiğimiz malzemeleri bir kaba alarak çırpın. Rulo yapmış olduğunuz ve soğumuş olan keki yavaşça açın. İçine hazırladığınız kremadan koyarak tekrar rulo şeklinde sarın.
Üzerinin kreması için krem şanti ve soğuk sütü çırpıp kekin üzerine sürün. Üzerini pürüzsüzleştirin.

Afiyet olsun.

POPÜLER YAZILAR

ARŞİV