10:14
E.F
4 KİŞİLİK
Malzemeler
150 gr. un
1 tatlı kaşığı
kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı toz
şeker
2 ad. yumurta
100 ml. süt
1 çay kaşığı kırmızı
gıda boyası
30 gr. tereyağı
Kreması İçin
200 ml. krema
1 yemek kaşığı pudra
şekeri
1 paket vanilya
300 gr çekirdeksiz siyah
üzüm
Üzeri İçin
Üzüm
Nane yaprağı
Hazırlanışı
Un, kabartma tozu, vanilya
ve şekeri bir kasede karıştırın. Başka bir kasede yumurta, süt,
kırmızı gıda boyası ve eritilmiş tereyağını çırpın. Unlu
karışıma ilave edip iyice karıştırın. Yapışmaz yüzeyli
tavayı ısıtın. Fırça ile çok hafif zeytinyağı sürün ve
hamurdan 2 yemek kaşığı kadar tavaya alıp önlü arkalı hafif
kızarıncaya kadar pişirin. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi
tekrarlayın. Kreması için krema, pudra şekeri ve vanilyayı
katılaşıncaya kadar mikserle çırpın. Pankeklerden birini servis
tabağına alın üzerine kremadan yayın ve siyah çekirdeksiz üzüm
dizin. Üzerine tekrar krema sürüp başka bir pankekle kapatın. En
üstte krema olacak şekilde pankeklerı 3 kat dizin. En üste tekrar
bir miktar krema koyup çekirdeksiz siyah üzüm ve nane yaprağıyla
süsleyin.
Afiyet olsun.
