Peynirli Baharatlı Kurabiyeler

4 Kişilik

Malzemeler

1 su bardağı un

125 gr. tereyağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yarım çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber

Yarım çay kaşığı tuz

Karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı

Tereyağı, tuz ve beyaz biberi bir kabın içinde karıştırın. Unu ilave edin ve yoğurun. İçine kaşar peynirini ilave edin. Hamuru yuvarlayıp streç folyoya sarın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru ince bir şekilde açın. Şekilli bir kalıp ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurları dizin. Üzerine tuz ve baharatları serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin.