Kuymak

Malzemeler 

350 gr. mısır unu 

350 gr. tereyağı 

350 gr. telli peynir 

Tuz 

2 litre su 

Hazırlanışı 

Tereyağını geniş bir tavaya alıp kısık ateşte eritin. Mısır ununu ilave edip ateşi yükseltin ve 1 dak. kavurun. Suyu azar azar ilave edin ve karıştırarak kıvam alana kadar (tereyağı mısır ununun üzerine çıkana kadar) pişirin. Telli peyniri ekleyin. Peynir erimeye başlığında bekletmeden sunumunu yapın. 

Afiyet olsun. 

8 Kişilik