Mısır Unlu Pırasalı Börek

8 KİŞİLİK

Malzemeler

4 ad. pırasa

3 ad. yumurta

1 su bardağı süzme yoğurt

1 su bardağı süt

150 gr. beyaz peynir

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı zeytinyağı

500 gr. mısır unu

4,5 su bardağı

1 tutam tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Pırasaları ince ince kıyın. Az yağda hafif karamelize olacak şekilde kavurun ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Listede geri kalan tüm malzemeyi bir kabın içinde karıştırıp pırasaları ekleyin. Yağlanmış 25-30 cm. genişliğinde yuvarlak ısıya dayanıklı kabın içine dökerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Read More