Malzemeler
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı yağsız süt
1 limon
Hazırlanışı
Yumurtayla şekeri bir kaba alıp
çırpın. Sütü ilave ederken çırpmaya devam edin. Unu ve
kabartma tozunu katın. Limonun hepsini rendeledikten sonra harca
katıp karıştırın. Zeytinyağını harca koyup birkaç dakika
daha karıştırın. Kek harcını içi yağlanmış bir kek kalıbına
koyun. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-40 dakika
pişirin.
Afiyet olsun.