09:00
E.F
Malzemeler
40 gr. yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ayçiçek
yağı
2 yemek kaşığı toz
şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe soda
5,5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Haşhaş
İç Harcı İçin
1/4 demet maydanoz
250 gr. beyaz peynir
Hazırlanışı
Yaş mayayı ılık sütün
içerisinde toz şekerle birlikte eritin. Kalan hamur malzemelerini
de ilave ederek yoğurun. Üstünü nemli bir örtü ile örtün. Bu
şekilde 4-5 dak. dinlendirin. Beyaz peyniri ezerek kıyılmış
maydanozla karıştırın. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp içine
peynirli harçtan doldurun ve elinizle yuvarlayarak kapatın. Yağlı
kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı
sürüp, haşhaş serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış
fırında 30 dak. pişirin.
Afiyet olsun
