09:00
E.F
Malzemeler
Çilek
sorbe için
3 su bardağı doğranmış
taze çilek
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı ayran
2 yemek kaşığı Limon
suyu
Kurabiye
için
3/4 su bardağı tereyağı
3/4 su bardağı şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
esansı
1 su bardağı un
3/4 su bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartma
tozu
1 tutam tuz
Yarım su bardağı damla
çikolata
Üzeri
için
Krema, çilek
Hazırlanışı
Çilek sorbenin tüm
malzemesini bir kapta çırpın. Malzemeler harmanlandıktan sonra
hava almayan kapaklı bir kaba alın. Kaşıkla hafif karıştırıp
dondurucuda 12 saat bekletin.
Kurabiye için tereyağı
ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları
ve vanilya esansını ekleyin.
Ayrı bir karıştırma
kabında un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yavaş
yavaş diğer karışıma ilave edip karıştırın. Damla çikolatayı
ilave edin. Hamurdan dondurma kaşığıyla parçalar alıp yağlı
kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak koyun. Önceden
ısıtılmış 175 derece fırında 12 dak. pişirin. Soğuyan
kurabiyelerinizin arasında çilekli sorbeden koyup üzerini başka
bir kurabiye ile kapatın. Çırpılmış krema ve çilekle süsleyin.
Afiyet olsun.
