Çilekli Krep

Malzemeler 

Krep için 

3 yumurta 

1 su bardağı süt 

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 

1 tatlı kaşığı vanilya esansı 

2 yemek kaşığı pudra şekeri 

1 su bardağı un 

Kreması için 

200 ml. krema 

4 yemek kaşığı pudra şekeri 

Arası ve üzeri için 

Çilek 

Pudra sekeri 

Hazırlanışı 

Krep için, yumurtalar, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya esansını bir kabda çırpın. Pudra şekeri ve unu ekleyip pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edecek şekilde bir spatula yardımıyla karıştırın. Hafif yağladığınız bir tavaya harçtan bir kepçe kadar yayın. Tüm harç bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kreması için krema ve pudra şekerini geniş bir kaba alın. Krema hafif katılaşıncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Kremayı pişen kreplerin arasına sürün. Üzerine çilek dilimleri yerleştirip üçgen elde edecek şekilde kapatın. Üzerine pudra şekeri serpin. 

Afiyet olsun. 

4 Kişilik