Patatesli Çıtır Hamur Kızartması

6 KİŞİLİK

Malzemeler

4 su bardağı un

2 patates

Tuz

Su

Kızartmak için ayçiçek yağı

Hazırlanışı

Kabuklarıyla beraber patatesleri haşlayın. Haşladıktan sonra patateslerin kabuklarını soyup içlerini ezin. Un, tuz ve su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene yoğurun. 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Hamurdan ufak parçalar koparıp ayçiçek yağında kızartın.

Afiyet olsun.